6兩吐司食譜

2020年9月11日—乾酵母30g冰水2000g雞蛋150g發酵奶油200g基本發酵30分鐘翻面30分鐘發酵條件：溫度28度濕度75％分割250g2個／12兩吐司模滾圓中間發酵20分鐘第一 ...,2022年7月15日—生吐司做法/生吐司食譜·1.將麵粉、乾酵母、砂糖與鹽倒入攪拌缸中，以慢速混合均勻·2.加入牛奶、鮮奶油與雞蛋混合的液體攪拌成團，先以慢速打四分鐘， ...,,2015年11月28日—全麥亞麻子吐司(6兩)正方型吐司烤模1個(11.5cmx11.5cmx11.5cm)材料高筋麵粉...

參考資訊如下
呂昇達老師的烘焙市集

2020年9月11日 — 乾酵母30g 冰水2000g 雞蛋150g 發酵奶油200g 基本發酵30分鐘翻面30分鐘 發酵條件：溫度28度濕度75％ 分割250g 2個／12兩吐司模 滾圓 中間發酵 20分鐘第一 ...

【食譜】生吐司做法(直接法)，薄皮軟綿的夢幻吐司(呂昇達老師 ...

2022年7月15日 — 生吐司做法/生吐司食譜 · 1. 將麵粉、乾酵母、砂糖與鹽倒入攪拌缸中，以慢速混合均勻 · 2. 加入牛奶、鮮奶油與雞蛋混合的液體攪拌成團，先以慢速打四分鐘， ...

Cube toast方形吐司模食譜

全麥亞麻子吐司。6兩

2015年11月28日 — 全麥亞麻子吐司(6兩) 正方型吐司烤模1個 (11.5 cm x11.5cm x11.5cm) 材料高筋麵粉170g 全麥麵粉30g 鹽1/3茶匙 速發酵母1/3茶匙(約1.5g)

方塊生吐司by 烘焙研究室

2021年8月29日 — 份量：10*10*10cm吐司方模二個這款生吐司小巧可愛搭配低糖吐司烤模導熱快可減少水分散失外皮軟嫩保濕性也很好唷！ 喜歡生吐司一定要試試看！

6兩白吐司

2013年2月27日 — 老師好！我按照您的食譜做了免揉麵包，好成功，耶！太謝謝了。請問：這個6寸土司的配方，是不是也可以用免揉麵包的做法來做呢？我知道一定不像揉的那麼好 ...

[記錄]6兩白吐司(Carol 自在生活)

2015年10月23日 — 剛好查carol自在生活這一篇6兩白吐司，蠻有幫助的，只是材料用料有點多，可能會太紮實了，一般一斤模大部份只有用250公克麵粉。等買了SN2050再實驗看看。

12兩吐司 6兩吐司 一試

2016年11月30日 — 材料 ======================================================================== 12兩吐司高筋麵粉280g 速發酵母2g 橄欖油25g 鹽3g 細砂糖18g

6兩方型白吐司+12兩奶油全麥吐司

2013年3月26日 — 奶油全麥吐司材料: 高筋200g,全粒粉100g,速發酵母1t,. 細砂糖15g,鹽1/4t,無鹽奶油30g,冷水200CC. 奶油全麥吐司做法請參考carol新書~原味：Carol 100道 ...

不同大小的吐司模，如何換算放進多少麵團？

如果自己的吐司模和老師、食譜教學的模具尺寸不同，如何換算麵團食材的比例？兩個方法教你如何針對不同尺寸吐司模，換算麵團所需的食材份量。